Flower Burger maxi

Tagliate a fette le cipolle, mettetele in una padella e aggiungete l’aceto di vino bianco, la glassa di aceto balsamico e il sale. Cuocete per 10 minuti con coperchio a fiamma bassa.

Aggiungete lo zucchero e fate caramellare per due minuti poi mettetene da parte un pò per la farcitura

Tagliate le barbabietole rosse e aggiungetele al resto. Lasciate insaporire mescolando per due minuti

Prendete un recipiente e aggiungeteci il composto, poi i fagioli bianchi e frullate con un minipimer grossolanamente

Aggiungete il pangrattato pian piano e mescolate. Controllate mano a mano il composto, può volerci meno pangrattato o di più, dipende da quanto sono umidi i vostri ingredienti.

Fate riposare il composto per 10 minuti e formate i vostri burger con le mani umide o oleate (ne verranno circa 4-5 maxi).

Cuoceteli in padella con abbondante olio fino per all’incirca 3 minuti per lato a fiamma medio-alta.

Assemblate il vostro meraviglioso Flower Burger con maionese vegana, foglia di insalata e le cipolle caramellate che avevate messo da parte precedentemente

Gustatevelo!