Tag: ricette

Ricette

Crêpes senza uova

Ricette correlate Ricette simili a Crêpes senza uova Lascia un commento Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto. I vostri commenti Lascia il tuo commento su Crêpes senza uova Commenta per primo Altre ricette di […]

Ricette

Meraviglie di Carnevale

Ricette correlate Ricette simili a Meraviglie di Carnevale Lascia un commento Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto. I vostri commenti Lascia il tuo commento su Meraviglie di Carnevale Commenta per primo Altre ricette di […]

Lievitati, Ricette

Focaccia alla curcuma

Ricette correlate Ricette simili a Focaccia alla curcuma Lascia un commento Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto. I vostri commenti Lascia il tuo commento su Focaccia alla curcuma Commenta per primo Altre ricette di […]

Ricette

Brioche cuor di mela

Innanzitutto sciogliete zucchero e lievito nel latte. Mettete le farine in una ciotola, aggiungete l’olio e il composto di latte, quindi incorporate anche uovo, buccia di limone e sale.Impastateper almeno 10 minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico. Coprite la ciotola con un canovaccio pulito e lasciate lievitare per circa 2 ore o […]

Ricette

Sfoglia salata trapunta al pistacchio

Ricette correlate Ricette simili a Sfoglia salata trapunta al pistacchio Lascia un commento Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto. I vostri commenti Lascia il tuo commento su Sfoglia salata trapunta al pistacchio Commento di […]

Ricette

Rotolo alla crema

Innanzitutto preparate la pasta biscotto: separate tuorli e albumi e montate questi a neve ben ferma. A parte, montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite farina, fecola e bicarbonato setacciati e la buccia di limone. Infine incorporate gli albumi, mescolando delicatamente con una spatola con un movimento […]

Ricette

Pulled pork

Innanzitutto preparate la salamoia: mettete in una ciotola molto ampia acqua, aromi, sale e zucchero e mescolate fino a far sciogliere questi ultimi due. Immergete quindi la carne nella ciotola (dovrà risultare completamente coperta), chiudete ermeticamente (se la ciotola non ha un coperchio usate della pellicola per alimenti che tenga bene) e lasciate riposare in […]

Ricette

Zuppa all’aglio

Innanzitutto sciogliete zucchero e lievito nell’acqua, quindi unite anche l’olio. Mettete le farine, il sale e la semola in una ciotola e mescolate, quindi incorporate anche il composto di acqua e lavorate fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Dividete in 2 panetti uguali, mettete in 2 ciotole leggermente unte d’olio, coprite con pellicola […]

Senza categoria

Panini con carne e cheddar

I panini con carne e cheddar, da non confondere con il cheesesteak, sono dei paninetti di pasta brioche ripieni appunto di carne e formaggio cheddar. Insomma, una sorta di versione yankee del nostro amato Danubio Potete variare il tipo di ripieno o l’aroma usato nell’impasto: io ho usato erba cipollina, ma vanno bene anche timo, […]