Questo รจ un dolce semplice e veloce, ma soprattutto goloso. Ideale accompagnato con dello yogurt o con un po’ di gelato
Ingredienti
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3 pesche
mature
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1 cucchiaio e 1/2 di fiocchi di avena
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1 cucchiaio di malto di riso
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1 cucchiaino di burro di sole
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14 mandorle
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di cannella
Procedimento
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Taglio le pesche a fettine e le dispongo in uno strato unico in una pirofila imburrata. Trito le mandorle insieme ai fiocchi di avena in modo grossolano, aggiungo il sale e la cannella e cospargo le pesche. |
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Verso sulla frutta in modo uniforme il malto, competo con qualche piccolo fiocchetto di burro di soia ed inforno a 180 gradi per circa 20 minuti. Servo con (o senza) yogurt di soia o un gelato veg alla crema. |
