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Preparare i friggitelli nella friggitrice ad aria è stata una vera scoperta; in soli 12 Minuti i peperoni friggitelli sono pronti, Morbidi e leggermente Abbrustoliti in superficie. Adoro i friggitelli e da quando ho scoperto come prepararli nella friggitrice ad aria li faccio molto spesso. Così, intanto che loro cuociono, posso dedicarmi al secondo! Eccovi […]
Il cavolo nero in padella è un contorno invernale Sano e Gustoso, perfetto per accompagnare Carne e Uova. Una ricetta Facile e molto Veloce da preparare in Padella in pochi Minuti (senza Bollire) per un contorno dalle proprietà nutritive strepitose. Per chi non lo sapesse il cavolo nero fa parte della famiglia delle Crucifere (la […]
L’insalata di carciofi è un antipasto Gustoso e Leggero preparato con carciofi crudi tagliati a a fette molto sottili e conditi con Olio, Succo di limone e Prezzemolo. Una ricetta perfetta per beneficiare delle proprietà nutritive dei carciofi crudi e che si presta a più Varianti. La ricetta classica prevede che i carciofi vengano conditi […]
Il plumcake all’arancia è un dolce Soffice e Profumato, dal piacevole gusto Agrumato, perfetto per la prima Colazione. Un plumcake che, come il pan d’arancio siciliano, viene preparato aggiungendo all’impasto un’arancia frullata che rende l’impasto particolarmente aromatico. In questo caso però, al posto della glassa di zucchero, ho deciso di ricoprire la superficie con Frutta secca […]
Il cavolfiore in padella è un contorno Light e Gustoso da preparare in pochi Minuti e senza Sbollentare! Vi basterà tagliare il cavolfiore in piccole cimette e saltarlo in Padella con Olio, Aglio, Peperoncino e Aromi freschi, senza aggiungere acqua. Il cavolfiore così preparato è Saporito e leggermente Croccante, davvero squisito. Per non parlare del […]
Il cavolfiore al forno è un contorno Light e Gustoso, molto facile da preparare, senza Bollitura e senza Besciamella. Cimette di cavolfiore insaporite con Aromi freschi e Aglio cotto in forno con pochissimo olio. Il risultato è un secondo Croccante e Saporito con pochissime Calorie. Oltre ad essere molto buono, il cavolfiore cotto in forno […]
Le polpette di ceci sono delle polpette di legumi, Morbide e Croccanti, ideali da servire come Antipasto con una salsa in cui intingerli. Grazie ai ceci precotti, queste polpettine sono Velocissime da preparare e potrete farle sia Fritte che al Forno. Io, da vera golosa, le ho sempre fritte ma questa volta ho voluto provare […]
L’insalata di farro è una ricetta estiva Fresca e Gustosa a base di Farro, Verdure e Ortaggi di stagione. Una ricetta Facile e Veloce che potrete conservare in Frigo per un paio di giorni come l’Insalata di riso e di Cous cous. Per condire il mio farro oggi ho scelto Lenticchie, Pomodorini, Sedano, Carote, Peperoni, Capperi […]
Gli hamburger di ceci sono la Variante vegana dei classici hamburger di carne; una ricetta americana preparata a base di Ceci lessi frullati e Aromi freschi per insaporire. Degli hamburger vegetali Semplici e Gustosi da gustare nei classici Panini per hamburger oppure al Piatto con contorno di Verdure o Patate fritte. La ricetta originale americana […]
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