Consistenza perfetta, gusto spettacolare
Cookies invernali dalla consistenza perfetta e dal gusto dolce e caramellato… buon appetito!
Ingredienti
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70 g di purea di zucca
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80 g di zucchero di canna
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100 g di zucchero semolato
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100 g di olio di semi
o olio di cocco, o burro vegetale
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275 g di farina 00
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1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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mezzo cucchiaino di sale
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100 g di cioccolato fondente
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2 cucchiai di latte vegetale
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2 cucchiai di sciroppo d’acero
Procedimento
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In una ciotola mescolate il latte, la purea di zucca e gli zuccheri. Aggiungete l’olio e mescolate ancora con una frusta manuale. Aggiungete il resto degli ingredienti e otterrete un impasto morbido. |
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Prelevate un cucchiaio di impasto, formate delle palline un po’ schiacciate e disponetele distanziate su una teglia foderata con carta da forno. Cuocete a 180 gradi per circa 12 minuti, o fino a doratura. |
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