Insalata di cetrioli all’asiatica

  • Ricette veg economiche

Un contorno estivo veloce, facile, gustoso e diverso dal solito. Ottimo per accompagnare qualsiasi piatto asiatico (e non solo) 🥗 

Ingredienti

  • 2 cetrioli

  • 9 spolverate di paprika

  • 2 cucchiai di salsa teriyaki

  • 2 cucchiai di salsa di soia

  • 1 cucchiaino di olio di sesamo

  • 1 cucchiaino di olio di semi

  • Una manciata di semi di sesamo

Procedimento

Prima di tutto taglia due cetrioli a fette sottili.

Metti in una ciotola 2 spicchi di aglio tritati, un po’ di cipolla tritata, 9 spolverate abbondanti di paprika piccantina, 2 cucchiai di salsa teriyaki, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo e un cucchiaio di olio di semi. Mescola per bene tutti gli ingredienti e aggiungi alla fine i semi di sesamo.

Sono ottimi mangiati così e perfetti per accompagnare il riso o altri piatti, magari sempre di ispirazione asiatica.

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