Pasta di farro con pesto di piselli

Metti in ammollo in acqua calda la frutta secca. In padella fai cuocere i piselli surgelati con la cipolla, olio evo, sale ed erbe aromatiche secche.

Fai cuocere per circa 10 minuti, i piselli si dovranno scongelare e rosolare leggermente.
Trasferisci nel boccale del frullatore a immersione i piselli cotti, la frutta secca ammollata, il basilico, olio evo a crudo, qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta e frulla bene fino a ottenere una consistenza omogenea.Regola, se serve, di sale e condisci la pasta.