Perfetti per i timballi siciliani, che rievocano il Gattopardo, ma anche così semplici con la salsa appena fatta e conservata in barattolo per l’inverno. Che profuma di buon basilico fresco con l’olio quello forte e buono degli ulivi del giardino. Un anello, da mettere al dito come simbolo di infinito e promemoria delle tue origine. È per sempre.
C’è forse qualcosa di più buono e semplice che un piatto di anellini con il pomodoro profumato al basilico? Eppure ogni volta lo stupore per la bontà quasi fa girare la testa.
🍅SICILIAN PASTA: ANELLI
Perfect for Sicilian timbales, evoking “Il Gattopardo”, but also so simple with homemade sauce, stored in a jar for the winter. Smelling of fresh basil with strong and good olive oil from the garden trees. A ring, to put on your finger as a symbol of infinity and a reminder of your origins. It is forever.
