Voglia di biscotti leggeri, sani e golosi il giusto? Vi proponiamo questi Biscotti integrali al cioccolato e yogurt, facili da fare, anche insieme ai bambini, che non richiedono davvero che 5 minuti di lavoro. Con pochissimi grassi e pochissimo zucchero, questi Biscotti integrali al cioccolato e yogurt sono una buona idea per una colazione healthy ma sfiziosa, leggera ma con quel tocco in più. Per cambiare potete anche utilizzare dei frutti rossi disidratati al posto delle gocce di cioccolato. Pronti a biscottare? Voilà la ricetta dei Biscotti integrali al cioccolato e yogurt.
Biscotti integrali al cioccolato e yogurt
Ingredienti per circa 25 biscotti:
100 g di farina integrale
50 g di farina di grano saraceno
50 g di zucchero di canna
150 g di yogurt greco
20 g di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino di lievito
50 g di gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaino di cannella in polvere
Accendete il forno a 180°C. In una ciotola mescolatelo yogurt, l’olio e lo zucchero, aggiungete la cannella e le farina, un poco alla volta. Infine, aggiungete anche il lievito. se l’impasto dovesse risultare troppo duro potete aggiungere qualche cucchiaiata di latte o di succo di arancia. Inserite anche le gocce di cioccolato, mescolando un po’ per distribuirle nell’impasto.
Rivestite di carta forno la leccarda del forno e posizionatevi i biscotti, che avrete ricavato semplicemente formando delle palline leggermente schiacciate con dei piccoli pezzetti di impasto. Fate cuocere per una decina di minuti. Sfornate e fate raffreddare i Biscotti prima di servirli.
Altre idee per dei biscotti da colazione sani e leggeri ma golosi? Qui trovate per esempio i nostri Biscotti alle nocciole e cranberries.
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