Un dolce invernale gustoso e genuino, perfetto se abbinato ad una tazza fumante.
Ingredienti
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80 g di farina di castagne
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100 g di farina di mandorle
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70 g di zucchero di datteri
oppure di canna
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½ cucchiaino di vaniglia
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160 g di latte di mandorle
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100 g di cioccolato fondente
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60 g di olio di semi
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10 g di cacao amaro in polvere
Procedimento
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Sciogli il cioccolato a bagnomaria. |
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Mescola insieme le farine, aggiungi lo zucchero, la vaniglia, il cacao amaro. Versa poi il latte, l’olio e il cioccolato sciolto. |
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Versa in una teglia quadrata da 18 cm e cuoci per 20-25 minuti a 170°. Una volta raffreddato, spolvera la superficie di cacao e taglia in quadrati più piccoli. |
