Insalata fresca di mango, rucola e songino

Procuratevi un mango maturo, possibilmente equosolidale, tanto songino, un po’ di rucola e succo di lime e il piatto si creerà da solo.

Ingredienti

Procedimento

Prendete il mango, sbucciatelo e tagliatelo a tocchetti.

Sciacquate il songino e la rucola sotto l’acqua fresca e poi disponete il tutto su di un piato da portata.

Adagiatevi sopra i cubetti di mango, condite con il succo di lime, i semi di sesamo, l’olio extra vergine di oliva e infine sale e pepe a piacere.

Insalata fresca di mango, rucola e songino