La classica torta in versione 100% vegetale, soffice e morbida con le mele ? ? ?
Ingredienti
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1 kg di mele
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200 gr di farina 2
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200 gr di uvetta
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180 gr di zucchero di canna
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80 gr di olio di semi di girasole
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8 gr di lievito per dolci
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250 gr di latte vegetale
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cannella
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zucchero a velo
Procedimento
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Sbucciare e affettare le mele in sfoglie sottili, mescolare in una ciotola farina, latte, lievito, zucchero, olio e uvetta. Unire il composto ottenuto alle mele, mescolare ulteriormente. |
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Adagiare e livellare il tutto in una teglia da 30 x 25cm foderata da carta forno, infornare a 180° per 40 minuti. Una volta giunta a cottura spolverare di cannella e zucchero a velo. |
