È veloce e nutriente ideale, il pesto si può utilizzare per condire anche pasta o riso o quello che preferisci!
Ingredienti
Procedimento
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Lessate il farro in abbondante acqua salata. |
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Nel frattempo preparate il pesto: in un mixer capiente frullate le zucchine fatte a tocchetti con la menta, i semi, l’olio e il sale. Scolate il farro e condite con il pesto ottenuto. Potete servirlo sia caldo che freddo. |
