Uno stufato o spezzatino adatto ai primi freddi invernali, da mangiare direttamente da una ciotola che al contempo ti scaldi le mani
Ingredienti
Procedimento
Versate un paio di cucchiai di olio evo in una padella capiente e attendete che si scaldino. |
|
Evaporato l’alcool, aggiungete quindi l’alloro, il rosmarino, la zucca e le spezie, salate e pepate e lasciate stufare per una mezz’oretta, o almeno finchè la zucca non inizia a sciogliersi, aggiungendo acqua all’occorrenza. |
|
Dopo aver eliminato l’aglio, l’alloro e il rosmarino, Servite lo spezzatino bello caldo, in una ciotola da tenere in mano che rinfranchi tutti i sensi. |