Pochi ingredienti e tanto amore per una ricetta tipica della tradizione siciliana. Perfetta per rinfrescarsi nelle afose giornate estive.
Ingredienti
Procedimento
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Preparare lo sciroppo mettendo lo zucchero e l’acqua in un pentolino; far sciogliere lo zucchero e porre sul fuoco. Far sobbollire per 5 minuti; togliere dal fuoco e lasciar raffreddare completamente. |
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A questo punto, miscelare il latte di mandorla con lo sciroppo; travasarlo in un contenitore con coperchio e riporlo in freezer per almeno 4 ore. Rimestare il composto di tanto in tanto, per evitare che lo zucchero cristallizzi. |
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Per una colazione golosissima, in perfetto stile siciliano, accompagnarla con le brioches col tuppo. |
