Il sugarello (suro o sauro) al forno è un secondo di pesce Semplice e Gustoso da preparare sia al Forno che in Friggitrice ad aria. Vi basterà eliminare testa e interiora, condire con Olio, Aglio, Limone e Prezzemolo e cuocere, in Forno o Friggitrice ad aria, per 15 Minuti circa. Servito con il salmoriglio è davvero ottimo. Eccovi la ricetta passo passo per fare il sauro al forno con aromi.
https://www.ilcuoreinpentola.it/ricette/secondi-piatti/sugarello-al-forno/