Chantilly al pistacchio

Pesa in una ciotola la panna rigorosamente fredda dal frigo, e aggiungi la pasta di pistacchio.
Monta per diversi minuti con le fruste elettriche o in planetaria a velocità medio alta fino a quando la panna sarà ben montata, areata, stabile.

Trasferisci in una sacca da pasticcere: la punta utilizzata in foto è una punta a stella chiusa n11.
Utilizzarper il dolce o la decorazione desiderata, ad esempio per farcire dei cannoncini di sfoglia o decorare una tart.
Puoi conservarla in una sac a poche o in un contenitore in frigorifero fino a 3 giorni.