Una calda e saporitissima zuppa invernale capace di scaldare anche gli animi più freddi!
Ingredienti
Procedimento
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In una pentola mettete a scaldare 3 cucchiai di olio, aggiungete il porro, l’alloro, la cicoria tagliata a piccoli pezzi, la patata a cubetti e fate rosolare. |
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Dopo 2 minuti aggiungete le castagne precedentemente arrostite, sbucciate e sbriciolate. Aggiungete anche il sale, il pepe e mescolate. |
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Passati 2 minuti versate l’acqua, fate cuocere a fiamma bassa per 20/25 minuti. |
