Sai che in appena dieci minuti puoi preparare dei piatti super gustosi? Questo panino è un esempio. Ideale per pranzi veloci in ufficio
Ingredienti
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Ingredienti per l’hummus alla barbabietola:
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250 g di ceci
già cotti
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200 g di barbabietole
già cotte
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1 cucchiaio di tahin
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½ cucchiaio di cumino
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50 ml di acqua
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1 pizzico di sale
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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il succo di ½ limone
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Per farcire i panini:
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4 fette di pane a fette multicereale
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1 strato di hummus alla barbabietola
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qualche foglia di insalata
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carote
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rucola
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germogli
Procedimento
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Prepara l’hummus frullando tutti gli ingredienti in un mixer fino a ottenere una crema omogenea. Componi il tuo panino con le verdure che ti abbiamo suggerito o aggiungi quelle che preferisci. |
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