Torta di banane

Ecco come preparare la torta di banane, noci e cioccolato, un dolce molto facile da preparare e dal risultato garantito!

Come fare la torta di banane

Nella planetaria mettete le uova a temperatura ambiente e lo zucchero.

Montate con le fruste fino a quando non diventano chiare e spumose.

Aggiungete l’essenza di vaniglia, l’olio a filo e poi lo yogurt.

Setacciate insieme la farina e il lievito e aggiungetelo agli altri ingredienti.

All’impasto ottenuto aggiungete una banana tagliata e pezzetti, le gocce di cioccolato e le noci tagliate grossolanamente.

impasto torta di banane

Mescolate l’impasto e versatelo in una teglia foderata di carta forno.

In alternativa, imburrate e infarinate la teglia.

Tagliate le altre 2 banane a strisce (lunghe o corte), bagnatele con del succo di limone e decoratevi la superficie della torta.

Spennellate la superficie con della marmellata di albicocche per non fare seccare le banane durante la cottura.

decorare la superficie con banane

Infornate la torta in forno caldo statico a 180° per 45 minuti circa.

Trascorso questo tempo, infilzate la torta con uno stecchino, se esce asciutto la torta è pronta.

Sfornate e lasciate raffreddare.

La vostra torta di banane con gocce di cioccolato e noci è pronta e si mantiene bene per un paio di giorni.

torta di banane

Se volete, potete lucidare la superficie scaldando 1 cucchiaio di gelatina per dolci con 1 cucchiaio d’acqua e spennellandovi la superficie.

torta di banane fetta

E se sei un amante delle banane, non esitare a provare la MARMELLATA DI BANANE… buona da urlo!

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