Grissini alla canapa

Sciogli il lievito in acqua, poi versalo poco alla volta nel mix di farine.
Aggiungi lo sciroppo d’acero, il ghee vegano o l’olio extravergine di oliva e impasta. Solo alla fine aggiungi il sale e forma un panetto liscio.

Stendilo tra due fogli di carta forno, poi ritaglia delle striscioline di impasto da mettere distanziate sulla teglia da forno. Copri con un canovaccio pulito e lascia lievitare fino al raddoppio del volume (circa 5 ore).

Riscalda il forno a 190° e cuoci in forno ben caldo per circa 20 minuti.