Torta vegana al cioccolato fondente

In una ciotola setaccia la farina, il cacao e il cremortartaro. Unisci anche lo zucchero di canna
grezzo precedentemente frullato.

In un pentolino fai fondere il cioccolato a bagnomaria. Quindi aggiungi all’impasto l’olio e pian
piano, anche il succo di mandarino. Infine versa il cioccolato fuso e mescola.
Quando il composto sarà ben amalgamato, versalo in una tortiera rivestita con carta da forno
oppure oliata e infarinata.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. Per verificare la cottura della torta,
puoi sempre usare la tecnica dello stecchino. Quando sarà cotta lasciala raffreddare su una
grata per torte.