Insalata di portulaca

  • Ricette vegan senza glutine
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Un contorno saporito e nutriente, ricco di omega 3. Ideale per la primavera e l’estate per la sua freschezza e gli ingredienti di stagione!

Ingredienti

Procedimento

Lava la portulaca e puliscila rimuovendo gli steli piĆ¹ spessi e duri. Lava anche i ravanelli e tagliali a fettine sottili.
Lava il gambo di sedano e taglialo a cubetti piccoli.

Unisci tutte le verdure in una ciotola, aggiungi olio, sale e aceto a piacere o il condimento preferito. Completa la tua insalata di portulaca con una manciata di semi di girasole.

Insalata di portulaca