Aromatica, profumata, croccante, dolce ed aciudula al tempo stesso e cremosa grazie ai pinoli che si sposano divinamente nel tutto!
Ingredienti
Procedimento
|
Sciacquare le verdure, tritare grossolanamente l’insalata in una capiente ciotola, assieme al finocchietto fresco sminuzzato con le mani e foglioline di spinacio intere, se grandi spezzettate anche quelle. |
|
|
Aggiungere le fragole lavate e tagliate a dadini, i pinoli, l’ortica secca (ma vanno bene anche le cimette fresche), una spolverata di zenzero in polvere, una spolverata generosa di misticanza di fiori ed un bel filo di aceto balsamico. |
|
|
Condire per bene, rigirando l’insalatona, e portare in tavola. |
