Pollo al limone ricetta semplice e veloce

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pollo limone ricetta

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Il pollo al limone è una delle ricette più semplici e veloci in assoluto, ideale per un pranzo o una cena veloci senza però perdere in gusto e leggerezza.

Non è una ricetta gourmet ma una ricetta davvero davvero ottima nella quale si utilizzano solo 3 ingredienti e che per preparare si impiegano solo 20 minuti scarsi. L’importante è usare un pollo di ottima qualità, allevato a terra e ove possibile tracciabile.

Puoi aggiungere una grattata di buccia di limone quasi a fine cottura per esaltare ancora di più il sapore dell’agrume e data l’estrema semplicità di questo pollo, va preparato e mangiato caldo altrimenti inizia a perdere sapore e anche consistenza.

Dopo aver letto la mia ricetta super veloce e semplicissima per un pollo al limone davvero da leccarsi i baffi, guarda anche la videoricetta e mettiti ai fornelli.

Puoi anche personalizzare il tuo pollo al limone nei modi che preferisci, per esempio aggiungendo altre spezie o frutta secca per un sapore ancora più particolare.

Accompagna il tuo pollo al limone con un bel bicchiere di vino bianco fresco e la tua cena sarà perfetta!

Pollo al limone: ingredienti per 4 persone

    • 1 petto di pollo (600 grammi circa)
    • farina
    • 1 limone grande
    • sale
    • Olio di oliva

Ricetta pollo al limone

  1. Tagliare il petto di pollo a dadini dopo averlo sciacquato sotto l’acqua e privato di tutto l’eventuale grasso.
  2. Versare la farina dentro una ciotola e salarla a piacere quindi immergere i dadi di pollo dentro la farina mescolando con le mani o con un cucchiaio.
  3. Scaldare l’olio di oliva dentro una padella grande e antiaderente quindi una volta caldo adagiare tutti i dadini di pollo lasciando cuocere a fiamma media fino a cottura quasi completa.
  4. A circa 3-4 minuti dalla fine della cottura versare tutto il succo del limone e mescolare lasciando dorare per bene. Togliere dalla pentola quando il pollo inizia a scurirsi e a diventare croccantino. Servire caldo.

Tempo di preparazione: 20 minuti

La video ricetta del pollo al limone


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