Il farrotto alla zucca è un primo piatto saporito. Il suo nome bizzarro è dovuto alla presenza del farro ed alla preparazione simile a quella del risotto, ecco perchè si dice “farrotto“. La ricetta, seppur molto facile, non è velocissima perchè ovviamente il farro ha i suoi tempi di cottura ma con due fuochi accessi contemporaneamente potete ammortizzare i tempi! Procedimento per preparare il farrotto alla zucca Sciacquate velocemente il farro sotto l’acqua corrente. Mettetelo in pentola e ricopritelo di […]
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