Biscotti al cocco con gocce di cioccolato: ecco la ricetta, gli ingredienti e i consigli per preparare questi dolcetti 100% veg.
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 120 g di olio evo
- 100 g di zucchero di canna
- 4 bicchieri di latte di soia
- 400 g di farina di cocco
- vaniglia a piacere
- un pizzico di sale
- un cucchiaino di cremor tartaro
- gocce di cioccolato fondente
Preparazione
Step 1
In una ciotola mescolare l’olio con vaniglia, zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere farina, latte di soia, cremor tartaro e farina di cocco.
Step 2
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Porre su una teglia la carta da forno. Con due cucchiai formare biscotti, adagiando l’impasto sulla teglia. Aggiungere le gocce di cioccolato fondente. Infornare per 25 minuti.
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