Innanzitutto tagliate il pane a fette.
In una ciotola, mescolate uova, latte, parmigiano, prezzemolo tritato, sale e pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imbevete le fette di pane nel composto di uova, una per volta, quindi impanatele per bene nel pangrattato.
Fate scaldare l’olio in una padella, quindi friggete il pane impanato, girandolo per farlo dorare in maniera uniforme.
Man mano che sono pronte, scolate le fette su carta da cucina: il pane fritto รจ pronto.
https://www.misya.info/ricetta/pane-fritto.htm