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Vi occorrerà un po’ di pazienza per il sugo con il granchio fresco, ma ciò che otterrete sarà un primo piatto che porterà tutto il sapore del mare sulla tavola.
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Ingredienti
Istruzioni
- Lavate, spezzate in due il granchio e fatelo rosolare in olio, aglio e prezzemolo per una decina di minuti.
- Eliminate gli spicchi di aglio e aggiungere la salsa di pomodoro. Lasciate cuocere per quasi 2 ore a fuoco basso, unendo poca acqua se necessario.
- Cuocete gli spaghetti in acqua salata: lasciateli al dente e scolateli poi nel sugo.
- Saltate per qualche minuto prima di servire caldissimi.
https://www.ilgiornaledelcibo.it/ricetta/spaghetti-al-granchio/