Spaghetti al granchio

Spaghetti al granchio


















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Vi occorrerà un po’ di pazienza per il sugo con il granchio fresco, ma ciò che otterrete sarà un primo piatto che porterà tutto il sapore del mare sulla tavola.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavate, spezzate in due il granchio e fatelo rosolare in olio, aglio e prezzemolo per una decina di minuti.
  2. Eliminate gli spicchi di aglio e aggiungere la salsa di pomodoro. Lasciate cuocere per quasi 2 ore a fuoco basso, unendo poca acqua se necessario.
  3. Cuocete gli spaghetti in acqua salata: lasciateli al dente e scolateli poi nel sugo.
  4. Saltate per qualche minuto prima di servire caldissimi.

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