L’insalatina con lamponi avocado e pinoli è un contorno un po’ diverso dalle solite insalate di tutti i giorni. Allegra, colorata e saporita, questa insalata mi ha svoltato l’estate! Si tratta di un mix forse non adatto a tutti, ma per me vincente proprio per via dei contrasti: dal burroso dell’avocado all’acidulo fruttato dei lamponi, dalla cremosità del formaggio al croccantino dei pinoli tostati, ogni ingrediente ha la sua funzione per le nostre papille gustative!
Se volete potete cambiare proporzioni tra gli ingredienti o variarne qualcuno, ad esempio optando per la robiola al posto dei fiocchi di latte o la lattuga iceberg invece del lattughino, per dire, ma per me è stata perfetta proprio così 🙂
Procedimento
Come fare l’insalatina con lamponi avocado e pinoli
https://www.misya.info/ricetta/insalatina-con-lamponi-avocado-e-pinoli.htm