Come preparare le patate allo yogurt
Lavate e bollite le patate in acqua salata.
Quando saranno pronte, spellate le patate e tagliatele a pezzi medi.
Quando saranno fredde condite le patate con yogurt al naturale, senape, capperi e cetriolini tagliati a rondelle.
Aggiungete ancora un pochino di sale, del pepe nero ed un trito di prezzemolo. Se volete, potete aggiungere anche dell’erba cipollina.
Mescolate il tutto e tenete in frigo fino al momento di servire.
Per quanto riguarda le dosi degli ingredienti per condire le patate, andate ad occhio… anzi, a gusto!
