Barrette di quinoa, banana e mirtilli

Ingredienti

Istruzioni

1. Tritare la frutta secca e schiacciare la banana in due ciotole separati.
2. Mescolare la banana schiacciata insieme al burro di arachidi e allo sciroppo d’agave,
3. Aggiungere la quinoa, i fiocchi di avena, i semi di chia, i mirtilli, il sale e la frutta secca tritata.
   
4. Trasferire il composto in uno stampo foderato con della carta forno premendo con il dorso di un cucchiaio per uniformare la superficie.
5. Infornare per 25 minuti a 170°C.
   
6. Lasciar raffreddare nello stampo. Se si vuole aggiungere quel tocco di golosità in più, nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente da utilizzare per guarnire le barrette dopo averle tagliate a rettangoli.