Unite tutti gli ingredienti in una ciotola, iniziando con mascarpone e farina, aggiungendo poi zucchero, aromi, sale e lievito e infine l’uovo.
Mescolate velocemente, fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Avvolgete con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti, quindi riprendete la frolla, dividetela in palline grandi come una noce, distribuitele sulla teglia rivestita di carta forno e cuocete per circa 15 minuti a 180°C, in forno ventilato già caldo.
I biscotti al mascarpone sono pronti, lasciateli raffreddare prima di servirli.
https://www.misya.info/ricetta/biscotti-al-mascarpone.htm