Plumcake pere e limone

Il plumcake pere e limone è un dolce per la colazione semplice da realizzare, profumato e molto gustoso. Si tratta di un dolce semplice arricchito con pezzetti di pera a cui potete anche aggiungere dei cubetti di zenzero candito per dare una piccola spinta piccante, se piace 😉 Se siete alla ricerca di un goloso dolce per la prima colazione, questo plumcake alle pere, secondo me, è perfetto per questo weekend. Un bacino a chi passa di qui e buon sabato!

Procedimento

Come fare il Plumcake pere e limone

Montate le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Aggiungete l’olio, il succo di limone e l’ acqua. Poi unite la farina ed il lievito e lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Sbucciate le pere e tagliatele a cubetti. Aggiungetele all’impasto e mescolate per farle bene incorporare.

Versate il composto in uno stampo da plumcake oleato ed infarinato. Quindi cuocete in forno già caldo a 180° per circa 35 minuti

Lasciate raffreddare il plumcake con pere e limone prima di servirlo.

https://www.misya.info/ricetta/plumcake-pere-e-limone.htm