Gli gnocchi alla carbonara sono un primo piatto gustoso e saporito. E’ una rivisitazione della classica pasta alla carbonara dove gli spaghetti vengono sostituiti con degli gnocchi di patate. Il condimento rimane lo stesso, guanciale croccante ed una deliziosa cremina a base di uova, pepe e pecorino. Di certo non si tratta di un piatto leggero, ma in questo giorno di festa, vala la pena fare uno strappo alla regola e provare la ricetta. Con gli gnocchi alla carbonara vi […]
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