Le olive in crosta sono un simpatico stuzzichino da servire come finger food ad una cena tra amici o per accompagnare un ricco aperitivo fatto in casa. Si tratta di una pasta brisèe al parmigiano, burrosa e saporita che riveste delle olive denocciolate ripiene di formaggio ( variante mia della ricetta). Pare sia stato un tormentone sul web di qualche anno fa, ed io sono arrivata un pò tardi sul pezzo a quanto pare, ma la ricetta andava comunque provata […]
https://www.misya.info/ricetta/olive-in-crosta.htm