Vellutata di cavolo rosso

La vellutata di cavolo rosso, anche detto cavolo viola, è un delicato primo piatto da preparare nelle giornate più fredde. Il colore di questo cavolo cappuccio è senza ombra di dubbio scenico, sembra quasi che gli sia stato aggiunto del colorante (cosa non vera ovviamente), e molto invitante! Tra le varie ricette con cavolo rosso che vi consiglio di provare, questa è sicuramente una di quelle, facile da realizzare, gustosa e salutare! Procedimento per preparare la vellutata di cavolo rosso […]

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