Cannoli di grana

I cannoli di grana, com’è facile immaginare, sono la versione salata dei cannoli siciliani. Potete servirli durante un aperitivo, un buffet o una cena, finiranno sempre in pochissimo tempo ve lo assicuro. La ricetta, come vedrete in foto, è molto semplice ma è fondamentale per la sua riuscita che siate velocissimi durante la fase di arrotolamento delle varie cialde. Quest’ultime non dovranno raffreddarsi prima di avergli dato la forma di un cannolo, altrimenti non resteranno morbide e si spezzeranno facilmente. […]

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