Un primo piatto che sa di trattoria, di domenica. Questi gnocchi di zucca al cucchiaio sono anche facili, perché non bisogna né impastare, né tagliare e il gusto della zucca sarà davvero protagonista.

Ingredienti

Per l’impasto

600 g di zucca
pesata con la buccia

Una patata
media

25 grattugiate di noce […]

Immancabile al cenone di capodanno ma perfetta per ogni occasione. Puoi tagliarla con le formine per biscotti per rendere il piatto ancora più originale

Ingredienti

200 g di farina di mais
per polenta

acqua

200 g di lenticchie

1 cipolla

pomodori secchi

sale […]

Per fare un piatto dal sapore di mare, è sufficiente aggiungere le alghe! Ecco quindi gli spaghetti alle vongole…senza vongole! 🌱​

Ingredienti

Procedimento

Taglia l’alga nori sottile con il coltello. Taglia anche il prezzemolo e i capperi ben sciacquati, poi fai saltare in padella con un fino d’olio l’alga nori con i capperi.

Cuoci la […]

Queste tagliatelle sono al sapore di mare, ma per prepararle non scomoderemo nessun pesciolino

Ingredienti

Per le tagliatelle

200 g di semola di grano duro

115 ml di acqua

Un pizzico di sale

2,5 g di spirulina

Mezzo cucchiaio di olio extravergine di oliva

Per il sugo […]