Tag: Alimentazione veg

Dolce, Ricette, Vegan

Smoothie caffè, cacao e tahina

Una merenda fresca ed energetica perfetta per la pausa studio o lavoro!

Ingredienti

Procedimento

Taglia le banane a pezzetti e congelale per almeno 7 ore o una notte intera

Per ottenere una consistenza super densa, aggiungi poco liquido! Quanto basta per azionare il frullatore.

Metti tutti gli ingredienti all’interno di un frullatore o un […]

Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Alette di pollo… senza pollo!

Incredibile, ma vero: sembrano ali di pollo, ma nessun pollo è stato disturbato per questa ricetta!

Ingredienti

Procedimento

I funghi plerotus, dalla consistenza molto “carnosa”, si trovano facilmente al supermercato. Eliminate tutte le tracce di terra e asciugateli per bene, poi fateli a pezzetti con le mani seguendo il loro naturale senso di rottura.

Preparate […]

Dolce, Ricette, Vegan

Tartufini energetici

Diresti mai che puoi creare delle palline energetiche con i legumi? Uno snack sano e buonissimo sempre a portata di mano.

Ingredienti

Procedimento

Versate tutti gli ingredienti in un tritatutto e tritate finché il composto non raggiungerà una consistenza omogenea e malleabile. Il composto non deve essere appiccicoso e non deve sgretolarsi.

Modellate le […]

Dolce, Ricette, Vegan

Cinnamon rolls alla zucca

Prepara la purea di zucca

Inforna la zucca nel forno preriscaldato a 200 gradi (modalità statica) per 25 minuti. In alternativa puoi cuocerla al vapore.
 Quando è cotta frullala con un robot da cucina.

Prepara le girelle

Lascia sciogliere l’olio di cocco in un pentolino, quindi versa la purea di zucca, il latte e lo zucchero. Mescola […]

Dolce, Ricette, Vegan

Cupcakes pipistrello

Un branco di dolcissimi cupcakes sulla tavola? Queste sono le magie di Halloween! Da provare subito 🦇

Ingredienti

Ingredienti per 12 cupcake

200 g di farina 0

120 g di zucchero di canna

½ cucchiaino di sale

16 g di lievito per dolci

30 g di […]

Contorno, Insalate, Ricette, Vegan

Insalata di ceci tipo chickpea tuna

Ispiarata all’insalata di tonno all’americana “chickpea tuna” è una pietanza molto avvolgente, cremosa e gustosa che si può condire con gli ingredienti che si preferiscono

Ingredienti

Procedimento

Scola i ceci e tienili da parte. Taglia la cipolla a cubetti piccolissimi. Lava e pela la carota, poi grattugiala con una grattugia a fori larghi.

Inizia a […]