Pasta e ceciPasta e ceci https://www.ioscelgoveg.it/ricette/pasta-e-ceci/
Primo
Bowl con curry di verdure e riso rosso
Bowl con curry di verdure e riso rossoBowl con curry di verdure e riso rosso https://www.ioscelgoveg.it/ricette/bowl-con-curry-di-verdure-e-riso-rosso/
Risotto Milanese “all’antica”
Risotto Milanese: più che un piatto, il Risotto allo zafferano è l’emblema della cucina meneghina. Come ha fatto un ingrediente “esotico” come lo zafferano a diventare l’elemento caratterizzante della gastronomia della nostra città? La leggenda dice che il risotto giallo sia nato per…sbaglio: nel 1574 il mastro vetraio Valerio di Fiandra stava lavorando alle vetrate […]
Gnocchi di fagioli e pisellini
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Risotto d’avena super cremoso
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Hai mai pensato di realizzare un risotto senza riso? Ecco uno esempio di risotto con l’avena, un primo piatto delizioso adatto a tutte le stagioni!
Ingredienti
200 grammi di avena
integrale
5 funghi champignon
1 zucchina
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
un rametto di timo
mezzo litro di brodo […]
Spaghetti alla carbonara vegan
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Calamarata ai frutti di mare di Nunzio
Vi propongo questa ricetta della calamarata ai frutti di mare per una ragione molto semplice: è uno dei miei piatti forti.
Calamarata di Nunzio
PiattoPrimi asciutti, Primi
CucinaItalia
Porzioni2 persone
Tempo di preparazione40 minuti
Ingredienti
300 g
cozze fresche
120 g
vongole veraci
[…]
Canederli anticonvenzionali
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Ragù di lenticchie e funghi
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