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Primo, Ricette

Pasta con salsiccia e finocchietto

Ecco come preparare la pasta con salsiccia e finocchietto…
Come fare la pasta con salsiccia e finocchietto
Pulite il finocchietto. Lavatelo e lessatelo.
Scolate il finocchietto e tenete l’acqua di cottura da parte.
Tagliate il finocchietto a pezzetti e tenetelo da parte.

In una padella o casseruola versate un giro di olio d’oliva e aggiungete la cipolla tritata.
Non appena la […]

Primo, Ricette

Pasta con fave e ricotta

Ecco come preparare la pasta con fave e ricotta, un primo piatto di stagione semplice e molto genuino! Come fare la pasta con fave e ricotta Pulite le fave eliminando baccello. Con un coltello eliminate anche il cappelletto. Se volete eliminare anche il tegumento, sbollentate per fave per qualche secondo e poi sgusciatele. Vi consiglio […]

Primo, Ricette

Pasta con finocchietto

Ecco come preparare la pasta con finocchietto, un primo piatto di origine siciliana che vi stupirà per la sua semplice bontà!
Come fare la pasta con finocchietto
Pulite il finocchietto e cuocetelo in acqua salata.
Scolate il finocchietto e tenete da parte l’acqua di cottura.
Una volta cotto, frullate il finocchietto nel robot da cucina.
Prendete una padella e versatevi […]

Primo, Ricette, Salato, Vegan

Lasagne verdi

“Mi ricordo lasagne verdi”, non era forse così la canzone? Ti assicuriamo che queste te le ricorderai a lungo, provale!

Ingredienti

1 litro di latte di soia
senza zucchero

90 g di farina 0

80 g di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di amido di mais

1 pizzico […]

Primo, Ricette, Salato, Vegan

Gnocchi di broccoli

Un piatto autunnale a cui non potrai più rinunciare. Realizzare gli gnocchi a casa è davvero facile e divertente, mettiti alla prova.

Ingredienti

300 g di cime di broccoli

200 g di patate
a pasta gialla

200 g di farina integrale
oppure farina 1 o farina 2

olio extravergine di […]