Ricette

Antipasto, Ricette

Ghirlanda di pasta sfoglia

Preparare la ghirlanda di sfoglia natalizia è molto Facile e Veloce e potrete realizzare tanti ripieni diversi. Oltre al classico Salmone e Philadelphia (o Robiola) potete usare altri tipi di Formaggio spalmabile e Salumi. Potete anche usare Ricotta e Spinaci, Robiola e Paté di olive e via dicendo. Ecco come realizzare questa deliziosa ghirlanda natalizia.
Potrebbero […]

Antipasto, Ricette

Albero di Natale di sfoglia

Per FARCIRE l’albero di sfoglia avete più opzioni. La più classica è formaggio spalmabile e prosciutto (cotto, crudo, speck, salame…), ricotta e spinaci, crema di salmone, paté di olive… e anche con la ‘nduja! Inoltre vi mostrerò come NON FARE SPRECHI… perché io con gli esuberi ho preparato un altro albero 😀 non carino come […]

Antipasto, Ricette

Stella di pasta sfoglia salata

Quindi, se non avete ancora deciso che antipasto mettere in tavola per Natale, credo che questa stella di pasta sfoglia sia perfetta! Naturalmente, potete scegliere di preparare questa stella di pasta sfoglia nella VERSIONE DOLCE sostituendo il ripieno salato con della Nutella!
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Ingredienti

Stella di pasta sfoglia: versione salata

Preparazione15 minuti min
Cottura30 minuti min
Tempo totale45 […]

Dolce, Ricette

Torta panettone

L’idea mi è venuta qualche giorno fa’ pensando a tutte le persone che non hanno un’impastatrice o che, semplicemente, non hanno il tempo di fare il panettone in casa. E così mi sono adoperata per mettere a punto una ricetta Facile e Veloce, alla portata di tutti! Ho preparato l’impasto di una semplice torta allo […]

Contorno, Ricette

Cavoletti di Bruxelles con pancetta

I cavoletti di Bruxelles con pancetta sono un ottimo contorno, Sano e Gustoso allo stesso tempo. Una variante dei classici cavoletti in padella resi più Dolci dal soffritto di cipolla e pancetta. I cavoletti così preparati sono perfetti per accompagnare Carne, Pesce e Uova… sono un contorno davvero versatile.
https://www.ilcuoreinpentola.it/ricette/contorni/cavoletti-di-bruxelles-con-pancetta/

Antipasto, Ricette, Salato

Polpette con ricotta e spinaci

Facile, facilissima e versatile, questa ricetta delle Polpette con ricotta e spinaci risolve un antipasto o anche un secondo leggero ma sfizioso. Si prepara un lampo, il lavoro più noioso, si fa per dire, è quello di formare le polpette…
La nota in più? Il ripieno filante, grazie ai cubetti di mozzarella. L’idea per realizzare queste […]

Dolce, Ricette

Arancine al cioccolato

Per molti anni mi sono rifiutata di provare queste arancine dolci, non mi ispiravano. Poi, un giorno, mi è venuta voglia di provarle ed è stata davvero una piacevole sorpresa. Il riso cotto nel latte con lo zucchero resta morbidissimo e fa da scrigno al cuore di cioccolato che con il calore si scioglie. Quindi, […]

Contorno, Insalate, Ricette

Insalata di bollito

Alla ricetta classica con sedano, carote e olive a me piace aggiungere anche i capperi, giardiniera e trito di pezzemolo. Anche la cipolla rossa ci sta molto bene. Un’altra ALTERNATIVA è quella si Sfilacciare la carne prima di condirla; vi assicuro che è davvero buonissima! Mia madre, invece, preparava il BOLLITO FRITTO: versava un po’ […]

Antipasto, Ricette, Vegan

Frittelle di hummus e mais dolce

Siete a caccia di antipasti o contorni che si distinguano? Queste frittelle non vi deluderanno.

Ingredienti

Procedimento

In una piccola ciotola, unisci i semi di lino e l’acqua e metti da parte per 5 minuti.

In una ciotola più grande, mescola la farina, il lievito e l’eventuale peperoncino. Unisci il latte vegetale e […]