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Dolce
La torta di mele di Omar
La torta di mele è “LA” torta per definizione. Tutta “colpa” della torta di mele che preparava sempre la nonna quando ero bambina. “Dai, facciamo la torta” voleva sempre intendere la torta di mele, quella che lei fa a occhio e che non riesco mai a replicare a casa mia. Quel sapore e quella consistenza […]
Praline di yogurt greco, cioccolato, pistacchio e bacche di Goji
Ecco la ricetta delle mie praline di yogurt e cioccolato fondente con fette biscottate, pistacchi di Bronte, frutti rossi e bacche di Goji, perché oltre a mangiare sano, anche l’occhio vuole la sua parte .
Sfere di total fage 0% con biscottate , fondente al 72%, pistacchi di Bronte e bacche di goji.
PiattoDolci […]
Biscotti a mezzaluna speziati
Una volta superata la diffidenza verso l’impasto…questi Biscotti a mezzaluna speziati sono davvero facili e veloci da realizzare. Buttatevi comunque con le mani in pasta e se proprio non avete voglia di cimentarvi potete sempre comprare un rotolo di pasta frolla già pronta. Il divertimento, in ogni caso, arriva dopo, quando dovrete scatenare la fantasia e pensare […]
Banana bread alla cannella
Conoscete il Banana Bread? Si tratta di un dolce molto diffuso nei paesi anglosassoni, che io amo perché resta umidino e morbidissimo. Il Banana Bread è squisito a colazione, davvero goloso, soprattutto con l’aggiunta del cioccolato fondente ed è perfetto per riciclare delle banane un po’ troppo mature (ma solo a me succede sempre di comprarle e […]
5 consigli per una fonduta al cioccolato… da chef!
Anche se ci costa ammetterlo, a Febbraio il freddo la fa ancora da padrone. Per non lasciarsi vincere dalla tristezza, però, ogni tanto è piacevole concedersi qualche pausa piacevole e golosa. Per esempio, preparando una Fonduta di cioccolato, un dessert semplice che piace a grandi e piccini. Pensate che al vigilius mountain resort, eco-design resort a 1500 […]
Plumcake bicolore con cuore
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Torta carote e cioccolato
Le dosi a bicchiere sono comode in assenza di bilancia o misurini (un bicchiere corrisponde a circa 130 g).
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Tartufini al cioccolato
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