Dolce

Dolce, Ricette, Vegan

Chiacchiere vegan

Chiacchiere veganChiacchiere vegan

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Quando pensiamo a carnevale il primo dolce che ci viene in mente è proprio questo: le chiacchiere! Non proprio leggere ma sicuramente golose!

Ingredienti

Procedimento

Fate una fontana con la farina.Nel mezzo mettete lo zucchero e il sale. Aggiungete circa 100 g di grappa, l’olio, il vino, l’aceto, le […]

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Mini cupcake al cioccolato e fragole

Mini cupcake al cioccolato e fragoleMini cupcake al cioccolato e fragole

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Una meraviglia per gli occhi e una delizia per il palato!

Ingredienti

120 gr di farina 0

15 gr di cacao amaro in polvere

60 gr di zucchero

½ cucchiaino di lievito per dolci lievito per dolci
non aromatizzato

½ cucchiaino di bicarbonato

1 pizzico di sale

60 […]

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Banana bread con noci

Banana bread con nociBanana bread con noci

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Un morbido plumcake alla banana con le noci, una colazione sana e gustosa per iniziare la giornata!

Ingredienti

Per uno stampo da plumcake da 26 cm

240 gr di farina 00

230 gr di latte di soia

200 gr di banane
molto mature

5 gr di lievito per dolci
non aromatizzato

5 […]

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Fagottini con marmellata e mandorle

Fagottini con marmellata e mandorleFagottini con marmellata e mandorle

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Un dolce fagottino ripieno di marmellata e mandorle, una merenda sana e gustosa da abbinare ad una tazza di the!

Ingredienti

250 gr di farina semintegrale

50 gr di farina di riso integrale

40 gr di mandorle
tritate

80 ml di olio di girasole

1 pizzico di sale

1 […]

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Crostata di noci caramellate al cioccolato

Mi piace6

Questo è uno dei  miei dolci preferiti ai tempi di gioventù, erano gli anni novanta, ero alle superiori, quando iniziavo a comprare libri di cucina e di pasticceria ed il fine settimana  mi dilettavo a pasticciare. Sono circa 25 anni che non ho più rifatto questo dolce, come tanti altri, in quanto a quei […]

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Plumcake di farro al profumo di limone

Plumcake di farro al profumo di limonePlumcake di farro al profumo di limone

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Un dolce perfetto per la colazione, soffice nutriente e goloso! Da provare in questa originale versione con farina di farro aromatizzato al limone!

Ingredienti

3 tazze farina di farro

1 tazza zucchero di canna integrale

3 cucchiai farina di riso integrale

1 […]