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Barrette energetiche che fanno venire l’acquolina in bocca solo a vederle! Velocissime da realizzare e personalizzabili a proprio gusto, da provare!
Ingredienti
200 gr di cioccolato fondente
50 gr di nocciole
30 gr di mandorle
20 gr di pistacchi
10 gr di quinoa
soffiata
20 gr di uvetta
15 gr di mirtilli
20 gr di cocco grattugiato
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
10 gr olio di […]
Stanchi dei soliti gelati confezionati? Ecco la ricetta per realizzare dei mini magnum vegan davvero gustosi, capaci di creare forti dipendenze!
Ingredienti
Procedimento
Lasciate gli anacardi in ammollo per almeno 4 ore.Dopo averli scolati e sciacquati, frullate gli anacardi con il latte di cocco, lo sciroppo d’agave, la vaniglia e i mirtilli fino ad ottenere una crema […]
La Charlotte alla milanese è un dolce tipico della città meneghina. Rustico nel sapore ma elegante nella forma, è un dessert di derivazione francese che si è via via radicato nei ricettari milanesi. La versione classica della charlotte a la milanèsa si prepara utilizzando pane francese raffermo oppure pan carré: il ripieno prevede la mela ma […]
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La mia prima ricetta su Veganblog, il babà!
Dedicato a tutti voi, perché è bello sapere che ci sono persone pronte ad affrontare le difficoltà della scelta vegana.
Di seguito vi propongo due ricette.
La prima è quella del classico babà. Prevede un mix di soia e dei tempi un po’ più lunghi, soprattutto a causa del […]
Una colazione dolce e sana, perfetta per iniziare la giornata!
Ingredienti
300 gr di pere
a pasta soda
Il succo di ½ limone
1 cucchiaino di amido di mais
o altro amido
½ cucchiaino di cannella
½ cucchiaino di zenzero in polvere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di sciroppo d’agave
Per il crumble
4 cucchiai di farina di nocciole
per realizzarlo si possono frullare le nocciole
3 cucchiai […]
Un budino bicolore fresco e gustoso, perfetto per tutte le occasioni e per tutte le stagioni!
Ingredienti
Per il budino al matcha
500 ml di latte vegetale
55 gr di amido di mais
3 cucchiai di sciroppo d’acero
I semi di ½ baccello di vaniglia
7 gr di tè matcha
Per il budino al cacao
500 ml di latte vegetale
55 gr di amido di […]
Una colazione facile preparare buonissima e completa, si può preparare l’impasto la sera prima per averli pronti in pochi minuti!
Ingredienti
3 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di farina di semi di lino
o di chia
55 gr di farina di avena
70 gr di farina di grano saraceno
1 cucchiaino di lievito per dolci
½ cucchiaino di cannella
½ cucchiaino di cardamomo
1 pizzico […]
Sembrano i classici muffin, ma al gusto di panettone. Un dolcetto natalizio davvero particolare che stupirà tutti i tuoi ospiti!
Ingredienti
La scorza di ¼ di arancia
La scorza e il succo di ½ limone
Il succo di 1 arancia
Il succo di 1 mandarino
50 gr di zucchero di canna
70 gr di uvetta
ammollata
2 cucchiai di olio d’oliva
60 ml di yogurt […]
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Sono arrivate le prime giornate calde e ho provato ad iniziare a cucinare senza utilizzare il forno. Ma se abbiamo un compleanno, una festa o degli ospiti non offriamo il dolce? Certo che sì! Senza usare il forno si possono preparare dei pasticcini deliziosi. Provare per credere!Si tratta di pasticcini senza glutine e, con […]
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