Voglia di un dolcetto da preparare con la farina di mandorle? Gli amaretti morbidi, anche se ai più golosi verrà subito in mente l’amaretto tradizionale. Diffuso in tutta Italia, dalla Sardegna alla Lombardia, passando per il Piemonte, è in effetti uno dei biscotti più apprezzati della pasticceria di casa nostra. Sarà forse per quel suo […]
Dolce
Brioche siciliana “col tuppo” vegana
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Brioche e granita: un abbraccio confortevole! Strano abbinamento, vero?L’unico modo per capirlo appieno è provarlo.
Questa è la versione vegana della classica brioche siciliana “col tuppo”.La puoi fare con il grasso di soia (marca vallè) o con l’olio.Personalmente preferisco la prima versione.Puoi dare loro la forma che preferisci e mangiarle anche ripiene di una qualunque […]
Torta pere e cioccolato
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Oggi vi porto una ricetta molto classica, forse c’è ne saranno molte altre di questo tipo, comunque un dolce che non stanca mai, io personalmente adoro le torte di frutta, questa torta è golosa ma anche sana, adatta per la colazione e la merenda, molto soffice e per nulla secca, ma nemmeno troppo umida, […]
Brownies al cioccolato con croccante di arachidi
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Bounty cheesecake: classica e da passeggio
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La Bounty cheesecake , in tutte le sue forme e sfaccettature.Da mangiare come dolce di fine pasto o come gelato da passeggio.Decidi tu quale ti piace di più.
Dosi per una torta del diametro di 18/20 cm.
Ingredienti base biscotto:200 g biscotti secchi (tipo Digestive)80 g grasso di soia (Vallè Bio)
Ingredienti ripieno:400 g yogurt al cocco […]
Meringa vegana veloce al microonde
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Questa ricetta è facile e veloce!Più veloce di questo dolce credo ci sia solo lo zucchero.Pochi ingredienti, niente sbattitore e qualche secondo di cottura.Molto più croccante, friabile e leggera della meringa vegana tradizionale. Ottima mangiata da sola o abbinata a preparazioni poco zuccherate come la mousse al cioccolato fondente, o per una “pavlova oneshot”.
Sopporta […]
Quadrotti croccanti
Quadrotti al cioccolato con frutta facilissimi da realizzare, perfetti da proporre a merenda ma anche come dessert a fine pasto.
Ingredienti
Procedimento
Sciogliete a parte il cioccolato a bagnomaria.In una ciotola mettete tutti gli ingredienti secchi e mescolate.Versate il cioccolato fuso, l’olio nel resto degli ingredienti e mescolate bene.
Versate il composto su carta da forno e […]
Tiramisù Vegan (Vegamisù)
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Muffins con Banana, Mandorle e Cacao
Ho dovuto scostare qualche ragnatela qua e la ma alla fine ce l’ho fatta, son tornata a scrivere qualcosa sul blog. Wo-hooo :))) Se…
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