Dolce

Dolce, Ricette, Vegan

Ciambelline golose

Molto simili ai conosciutissimi Donuts, queste ciambelle sono super golose e si possono decorare a proprio piacimento.

Ingredienti

100 g di farina 1

40 g di zucchero di canna integrale

20 g di cacao amaro in polvere

150 g di latte di soia

1 cucchiaio di olio di […]

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Cinnamon roll

Tipici del nord Europa ma diffusi in tutto il mondo, sprigionano un incredibile profumo di cannella.

Ingredienti

Procedimento

Mischia tutti gli ingredienti dei rolls e impasta con cura, poi lascia lievitare l’impasto fino al raddoppio.

Stendi l’impasto lasciandolo a uno spessore di mezzo centimetro, poi ricoprilo con la crema ottenuta.Arrotolalo e taglia 9 […]

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Granola in padella

Perché acquistare la granola se puoi farla da solo/a? La puoi conservare in un vasetto di vetro per le tue colazioni.

Ingredienti

4 cucchiai con mix di cereali
avena, farro, orzo, riso o soia

1 cucchiaio di olio di cocco
oppure olio di semi

1 cucchiaio di sciroppo d’acero

2 cucchiai di mix […]

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Biscotti felici

Questi biscotti sono la colazione giusta per iniziare la giornata con un dolce sorriso.

Ingredienti

Procedimento

Impasta tutti gli ingredienti velocemente. Regola la quantità d’acqua nell’impasto, deve compattarsi e non deve né sgretolarsi né risultare appiccicoso.

Stendi l’impasto allo spessore di circa mezzo centimetro e dai la forma desiderata ai biscotti. Cuoci in forno a […]

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Struffoli Vegan

Chi di voi non ha mai mangiato gli struffoli un dolce campano della tradizione Natalizia La ricetta fa parte di Ricettario di Veganblog scaricabile dal sito

Ingredienti per l’impasto:
300 g di farina 090 g di zucchero di canna chiarouna tazza di olio di semi1 bicchierino di anice½ scorza di limone, grattugiata½ scorza di arancia grattugiataun pizzico […]

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Biscotti ai fiocchi d’avena

Ecco come preparare i biscotti ai fiocchi d’avena, dei biscotti golosi e croccanti senza burro.
Come fare i biscotti ai fiocchi d’avena
Mettete l’uva passa o i frutti rossi a reidratare in un bicchiere con dell’acqua tiepida.
Se volete, potete sostituire questo ingrediente con delle gocce di cioccolato e, in questo caso, vanno aggiunte solo alla fine.
In una […]

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Sacher senza glutine al cioccolato bianco

Sacher senza glutine al cioccolato bianco: ingredienti per uno stampo di 22-24 cm di diametro
farina senza glutine Schär Mix It 160 gfarina di mandorle 100 gzucchero semolato 160 guova medie a temperatura ambiente 7 (350 g)sale fino 1 pizzicomiele 20 g
Per la farcitura
confettura di mirtilli rossi 450 g
Per la copertura
cioccolato bianco 600 g+q.b per la […]

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Migliaccio

Migliaccio: ingredienti per uno stampo da 24 cm di diametro
latte fresco intero 500 gsemolino 200 gzucchero 250 gacqua 500 gricotta vaccina 400 gcannella in polvere 1 guova medie 4burro 50 garance la scorza di 1limoni la scorza di 1vaniglia 1 baccasale fino 1 pizzico
Migliaccio: procedimento
Per preparare il migliaccio, in un tegame unisci il latte, l’acqua, […]

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Crostata con marmellata di limoni

Crostata con marmellata di limoni: ingredienti per uno stampo da 24 cm di diametro
Per la frolla al limone
farina 00 250 gburro 140 guova medie 2 tuorlizucchero a velo 100 glimoni grandi (non trattati) la scorza di 2sale 1 pizzico
Per la marmellata di limoni
limoni non trattati 1 kgzucchero semolato 600 g
Per spennellare
uova 1
Crostata al limone: procedimento
Per […]