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I tipici biscotti inglesi, buoni, semplici ed estremamente versatili. Si possono usare per fare la base biscottata delle torte fresche.
Ingredienti
100 g di farina di avena
130 g di farina integrale
40 g di zucchero di canna integrale
80 ml di olio di semi o di olio […]
Un tiramisù davvero particolare, a base di tè matcha.
Ingredienti
Procedimento
Metti in ammollo gli anacardi nell’acqua bollente per circa 20 min. Dopodiché frulla tutti gli ingredienti (tranne il matcha) con un blender per ottenere una crema liscia. Prendi 1⁄3 della crema e aggiungi il matcha.
Per la bagna versa il cucchiaio di tè […]
Un dolce tipico della cucina toscana apprezzato in tutta Italia, da gustare preferibilmente con un buonissimo vin santo.
Ingredienti
Procedimento
In un contenitore versa l’olio di semi e lo zucchero di canna, versa il latte di mandorla e mescola bene fino a sciogliere tutto lo zucchero.
Versa la farina, il lievito per dolci, la vaniglia […]
Questi dolci pancake sono una delizia e sono vegani, senza zucchero e senza glutine. Adatti proprio a tutti.
Ingredienti
1 banana
matura
120 g di farina di avena
senza glutine
50 g di farina di mandorle
15 g di amido di mais
220 ml di latte di soia
10 g di […]
Li ho provati tutti i banana bread. Con cioccolato o senza. Veg o no. Con il cocco o meno. Al sapore di vaniglia, speziato o semplice cannella. Il Coconut Banana Bread è uno dei miei preferiti però oggi ti lascio il mio preferito che è al cacao sì ma marmorizzato. Mi sono resa conto di […]
Ecco come preparare il plumcake alle mele e uvetta, un dolce perfetto per la colazione ma anche per la merenda, sano, buono e genuino.
Come fare il plumcake alle mele
In una tazza mettete l’uva sultanina.
Ricopritela con del liquore (io ho usato del Marsala) e lasciatela rinvenire.
Sbucciate le mele, tagliatele a quarti e tagliatele a fettine sottili […]
Pan di spagna, ricotta di pecora, cioccolato e canditi. Le cassatelle. Le Minne. Minnuzze. I minnuzzi ri sant’Àjita o ri Virgini. I seni di Sant’Agata. Il martirio subito con la feroce amputazione delle mammelle da Sant’Agata. Un omaggio di luce e dolcezza da un’angosciante e infernale momento di buio.
La città è ormai in festa. In ogni […]
Mug cake con gocce di cioccolato, noci e caffè… Beh, esiste qualcosa di più goloso da immaginare a colazione, magari nel weekend, quando possiamo dedicare cinque minuti alla preparazione di una dolce coccola? Sì perché per preparare la nostra Mug Cake con gocce di cioccolato, noci e caffè bastano davvero pochissimi minuti: si mescolano gli […]
Ecco come preparare le frittelle di mele e uvetta, una sorta di tortelli di frutta super semplici ma molto buoni!
Come fare le frittelle di mele e uvetta
Mettete l’uvetta in una ciotola e ricopritela con del rum.
Se non volete usare il liquore usate l’acqua.
Sbucciate le mele e tagliatela a piccoli pezzetti.
Bagnatela con qualche goccia di limone per […]
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