Aggregatore di ricette
Surprise cake: ingredienti per 6-10 persone
Per la base rossa: ingredienti per uno stampo da plumcake di 6x 20cm
farina 00 120 gburro a temperatura ambiente 115 gzucchero semolato 110 guova medie a temperatura ambiente 3vaniglia 1 baccalievito per dolci 4 gcolorante alimentare rosso q.b *sale 1 pizzico
Per la base al cacao: ingredienti per uno stampo da […]
La Torta Antica di Knam è una strepitosa crostata preparata con pasta frolla integrale, confettura di lamponi e ganache al cioccolato fondente. Si tratta di uno dei grandi classici del Re del cioccolato Ernest Knam e il suo nome è una dedica alla prima pasticceria del pastry chef, l’Antica Arte del Dolce di Milano.
La Torta […]
Ciambella al limone e mirtilli: ingredienti per uno stampo a ciambella di 25 cm di diametro
farina 00 375 gzucchero semolato 240 glievito in polvere per dolci 8 gburro (a temperatura ambiente) 220 guova medie (a temperatura ambiente) 3vaniglia 2 bacchemirtilli 250 gsale 1 grosso pizzico
Per il latticello *
latte intero 240 gsucco di limone 40 glimoni […]
Oggi una coccola speciale: la Cioccolata calda alla cannella fatta in casa. “Gli aromi di cioccolata, di vaniglia, del rame riscaldato e della cannella che si uniscono danno alla testa, sono molto invitanti. Il gusto vivo e terrestre delle Americhe, il profumo piccante e resinoso delle foreste pluviali. È così che viaggio ora, come facevano gli aztechi nei […]
Un dolce al cocco fresco e goloso, perfetto per l’estate e capace di conquistare tutti i palati!
Ingredienti
Procedimento
Per preparare la cheesecake trita finemente i 500 g di biscotti in un robot da cucina. Trasferisci i biscotti in una ciotola e incorpora lentamente 150 ml di latte (al posto del latte vegetale, puoi […]
Cocco e mandorla, un’armonia di sapore da gustare in ogni momento della giornata.
Ingredienti
Procedimento
Aiutandoti con un robot da cucina, sbriciola 170 g di biscotti e aggiungi lentamente 50/60 ml di latte. Mescola con le mani per amalgamare il tutto.
Aggiungi una manciata di granella di mandorle all’impasto. Inumidisci le mani, prendi […]
La versione più golosa del Pan di Spagna, con l’aggiunta del cacao. Ottima come base per realizzare tantissime torte.
Ingredienti
Per una teglia da 24 cm a 28 cm di diametro:
300 g di farina di farro
200 g di zucchero di canna integrale
17 g di lievito naturale
30 g di […]
Un dolce della tradizione ebraica che significa “piccolo pane della nonna”, sofficissimo e con una crema al cioccolato goduriosa.
Ingredienti
Per l’impasto:
250 g di farina integrale
250 g di farina manitoba
100 g di zucchero di canna integrale
4 g di lievito di birra
fresco
50 ml olio […]
Tortine di carota e mandorla golose e profumate, perfette per la merenda e adatti a tutte le età.
Ingredienti
300 g farina di farro
200 g di zucchero di canna integrale
tritato a velo
150 g di carote
60 g di granella di mandorle
o farina di mandorle
17 g […]
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